Cua biển là một trong những loài thực phẩm có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao Nếu nuôi cua trong ao thì cần đòi hỏi một kỹ thuật chăm sóc bài bản và cẩn thận. Vì cua biển ít mỡ, nhiều đạm và nhiều khoáng chất, vitamin nên nhu cầu người tiêu dùng ngày một tăng cao. Để có thể giúp cho các hộ nuôi cua biển trong các ao đầm mang lại hiệu quả cao. Bà con hãy cùng tìm hiểu về kỹ thuật nuôi cua biển trong ao đầm ở bài viết dưới đây nhé!
Ở một số địa phương, việc nuôi cua biển trong ao đã giúp nhiều hộ dân xóa đói giảm nghèo. Trong những năm gần đây, nghề nuôi cua biển cũng vì thế mà phát triển ngày càng mạnh mẽ. Bà con thường kết hợp chăn nuôi tôm – cua – cá. Giúp bà con tiết kiệm được tối đa diện tích chăn nuôi mà giá trị thương phẩm cũng vô cùng cao.
Chuẩn bị ao nuôi cua biển
Trước hết, khi nuôi cua trong ao cần lưu ý đến vị trí ao nuôi ven sông, nơi có nguồn nước dồi dào. Điều này giú cho việc ấp thoát nước được diễn ra thuận tiện. Đáy ao, đầm phải là đất sét hoặc cát, không quá nhiều bùn đất. Bauxite ít gây ô nhiễm đất và nước, pH của nước dao động từ 7,5 đến 8,5, độ mặn bắt đầu từ 10-30 ‰ và nhiệt độ bắt đầu từ 25-35 độ C.
Diện tích mô hình nuôi cua giống khoảng 2.000 m2 trở lên. Các số liệu về độ sâu là 1,5-1,8 m, rộng đáy tối thiểu 4 m, cao mặt đất 2-3 m, cao 1-1,5 m. Đặc biệt, bà con nên xây dựng cao hơn mực nước triều ít nhất 0,5 m. Ngoài ra, cần đào rãnh sâu xung quanh ao. Trong ao tạo nhiều rặng, mỗi rặng có diện tích từ 10-100 mét vuông, tùy theo diện tích ao mà phân chia phù hợp.
Trước khi xả nước nuôi cua phải để ao trơ đáy, rải vôi bột với tỷ lệ 50 kg / 1.000m2. Sau đó, tiến hành phơi khô từ 7 đến 10 ngày. Khi tiêu cần chú ý mực nước dưới 1m. Ngoài ra, để ngăn cua, bò ra khỏi ao thì dùng lưới hoặc hàng rào tre cao khoảng 1m che kín. Màu nước bón phân urê: 2kg / 1000m2, NPK (20: 20: 0): 2kg / 1000m2. Ngoài ra, bạn có thể dùng phân gà để bón cho ao nuôi. Phân được hòa tan trong nước ngọt và văng xuống ao. Việc này sẽ tạo ra một môi trường sống thích hợp nhất cho cua biển.
Chọn và thả giống
Để chọn được những con cua khỏe mạnh, tránh rủi ro trong quá trình nuôi không phải là điều dễ dàng. Bà con ccần chú ý chọn những con cua có màu sắc sặc sỡ, to khỏe, nhanh nhẹn, không bị gãy chân, nhất là cần đồng đều. Điều này sẽ giúp cho việc chăm sóc trở nên dễ dàng hơn.
Kích thước càng cua 0,5-0,7 cm, càng cua 2-5 cm. Mật độ thả được tính toán là 1 đến 2 con / m². Trước khi thả cua cần xem xét độ mặn của nước thích hợp. Nên thả cua vào lúc sáng mát, không nên thả cua từ trên bờ bò xuống nước, kẻo cua bị “đòn”.
Cách chăm sóc và nuôi cua biển
Ngoài tôm, tép tươi, thức ăn cho cua thường phải là thức ăn tươi sống như cá nhỏ, cá hỗn hợp. Đối với tôm khô cần ngâm trước khi thả xuống ao. Lượng thức ăn tính toán khoảng 5% trọng lượng cua trong ao. Giờ ăn cua vào khoảng 17h đến 19h chiều tà. Bã thức ăn cần được loại bỏ thường xuyên để cân bằng độ pH trong ao. Khoảng 30% lượng nước trong ao cần được thay mỗi ngày.
Để thay hết nước trong ao, nên tiến hành mỗi tháng một lần. Cần thường xuyên kiểm tra, rào chắn, kênh mương không cho cua thoát ra ngoài. Khi trọng lượng ghẹ đạt 0,3kg là có thể thu hoạch. Để đạt trọng lượng này, ghẹ cần được nuôi gần 4 tháng. Khi bắt cua, ao nên thoát nước để tránh cua bị mắc cạn.
