Với rất nhiều ưu điểm vượt trội về lợi nhuận kinh tế, mô hình công nghệ chuồng lạnh trong chăn nuôi là giải pháp lý tưởng cho việc đầu tư trang trại chăn nuôi gà ta.
Ngoài hiệu quả kinh tế, mô hình chăn nuôi lạnh cho phép người chăn nuôi giảm thiểu công sức lao động; từ khâu cho gà ăn đến lấy trứng hay ấp gà con đều được thay thế bằng máy móc lao động của con người. Bài toán năng suất cho sản phẩm chăn nuôi, hiện nhiều công ty; đối tác nước ngoài và mạng lưới siêu thị trong nước tại các chợ đã thu mua các sản phẩm gia cầm như trứng; thịt, gia cầm với sức mua ổn định từ nhiều năm nay. Vì vậy, người dân vẫn tương đối an toàn khi đầu tư vào hình thức chăn nuôi hiện đại này.
Một lý do khác khiến mô hình chuồng trại công nghệ cao trong nước mang lại lợi nhuận kinh tế cao. Đây là giúp đàn gia cầm ít bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh và thời tiết bên ngoài. Gà giống trước khi mua về đều đã qua kiểm định và tiêm phòng vắc xin đầy đủ; trước khi nhập với đàn nuôi cũ còn được chủ nuôi nhốt riêng để theo dõi trong thời gian từ 10 – 20 ngày; chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng nên gà phát triển khỏe mạnh; đồng đều, đảm bảo chất lượng, tiêu chuẩn thơm ngon về thịt; trứng khi cung cấp ra thị trường đến tay người tiêu dùng.
Yêu cầu kỹ thuật
Chuồng gà lạnh xây theo hướng đông tây là tốt nhất. Kiểu chuồng lạnh nuôi hai tầng, kích thước mỗi tầng khoảng 10×60 (m), có thể nuôi 12.000 con. Lưu ý khi thiết kế khoảng trống từ quạt hút đến nơi gà ở phải rộng 1×10 (m); khoảng trống từ giàn lạnh đến khu gà khoảng 2×10 (m); khoảng không gian để lấy gió của hệ thống giàn lạnh là 3×10 (m), diện tích nhà kho là 6×10 (m). Xung quanh chuồng gà chừa hành lang rộng 2 m để vận chuyển thức ăn, đi lại chăm sóc đàn gà.
Một đầu của chuồng nuôi có hệ thống quạt hút lớn đường kính 1,4 – 1,5 m. Đầu còn lại có hệ thống làm mát từ nước. Khi hệ thống quạt hút làm giảm nhiệt độ bên trong chuồng nuôi không theo yêu cầu; bộ cảm biến bên trong sẽ tự động kích hoạt hệ thống làm mát cho vật nuôi. Nhiệt độ trong chuồng nuôi được điều chỉnh giảm dần theo độ tuổi của gà.
Chuồng xây xong, mỗi tầng đổ một lớp trấu dày 1 cm trên sàn; pha 1 lít thuốc All-cide với 400 lít nước sạch để phun sát trùng bên trong và cách xa bên ngoài chuồng 5 m; với chuồng cũ cần làm sạch lớp chất độn có phân trên sàn và quét mạng nhện; xong đổ lớp trấu mới rồi phun thuốc sát trùng.
Để chuồng thông thoáng
Để chuồng gà được thông thoáng, có thể sử dụng số quạt hút theo tuần tuổi: gà 1 tuần tuổi sử dụng 2 quạt ban ngày, 2 tuần tuổi sử dụng 4 quạt ban ngày và 2 quạt ban đêm; 3 tuần tuổi sử dụng 6 quạt ban ngày và 4 quạt ban đêm; gà 4 tuần tuổi sử dụng 8 quạt ban ngày và 6 quạt ban đêm; gà 6 – 7 tuần tuổi sử dụng 12 – 14 quạt ban ngày và 10 – 12 quạt ban đêm.
Cách tốt nhất để giữ nhiệt ổn định thích hợp là gắn bộ điều khiển nhiệt độ tự động trong chuồng để tắt mở quạt hút và máy bớm nước giàn lạnh. Tấm làm mát được làm từ giấy ép keo dạng tổ ong giúp làm giảm đáng kể nhiệt độ không khí khi đi qua tấm làm mát. Giàn làm mát được lắp tại phải bên đầu hông chuồng hoặc đầu hồi chuồng.
Ưu điểm
Xác định số lượng tấm làm mát cần thiết trong chuồng: phụ thuộc vào số lượng quạt thông gió lắp trong chuồng. Thông thường mỗi một quạt gió sẽ cần 5 – 6 tấm làm mát. Chăn nuôi theo mô hình chuồng lạnh nhằm đưa khoa học kỹ thuật cao vào chăn nuôi; kiểm soát dịch bệnh tốt hơn. Mô hình chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao với hệ thống quản lý nhiệt độ; ánh sáng, thức ăn, nước uống hoàn toàn tự động giúp các trại ngăn ngừa; hạn chế sự lây nhiễm bệnh từ bên ngoài, từ đó hạn chế rủi ro trong chăn nuôi.
Nuôi gà chuồng lạnh cũng giảm thiểu rất nhiều nguy cơ dịch bệnh do khâu vệ sinh chuồng trại tốt; nguồn thức ăn đầu vào đảm bảo và giảm thiểu tới mức thấp nhất tình trạng ô nhiễm môi trường. Nuôi gà phòng lạnh còn tiết kiệm được nhiều chi phí; công sức của người nuôi do có hệ thống cho ăn tự động. Mỗi trại gà chỉ cần 2 công nhân là có thể đảm nhiệm hết công việc hàng ngày. Ngoài ra, do xây dựng kiên cố nên thời gian sử dụng trại gà lạnh có thể lên tới 10 – 15 năm; trong khi trại gà hở chỉ sử dụng được 2 – 3 năm là xuống cấp, có khi phải làm lại./.
