Ngày này, ngành nghề nuôi lươn đã không còn phụ thuộc quá nhiều vào con giống tự nhiên. Những con lươn giống này mang nhiều ưu điểm vượt trội và chất lượng ổn định. Đặc biệt, cá tạp xay chính là nguồn thức ăn tuyệt vời cho bầy lươn giống phát triển một cách hoàn thiện. Nguồn thức ăn viên sẽ giúp cho lươn phát triển đồng đều và tăng tỉ lệ sống trong quá trình chăn nuôi. Bên cạnh đó, bà con cũng cần tuân thủ đúng các kỹ thuật chăn nuôi lươn để xuất khẩu được đảm bảo.
Bà con đã và đang có nhu cầu nuôi lươn cần phải có những kỹ thuật chăn nuôi hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ gửi tới bà con cách sản xuất lươn giống một cách đơn giản và đáp ứng nhu cầu tốt nhất của khách hàng.
Mục lục
Nuôi vỗ lươn giống bố mẹ
Chuẩn bị bể
Bể hình chữ nhật (ngang 4 m x dài: 10 – 20 m), chiều cao thành bể 0,8 – 1,0 m, lót bể bằng bạt.
Dùng đất sét xếp thành bể với chiều dày đất từ 0,4-0,5 m.
Diện tích đất chiếm 50% diện tích bể (không có đất ở giữa).
Cấp nước vào bể nước và khống chế mực nước sâu khoảng 30 – 40 cm (đất cao hơn mặt nước trong bể khoảng 10-15 cm). Bể nước có ống dẫn nước vào và ống dẫn nước ra (bố trí ống dẫn nước vào và ống thoát nước đối diện nhau. Bề mặt của bể nước có thể giảm được bèo rơi xuống).
Có thể chọn lươn 10-12 tháng tuổi để làm giống (có thể chọn lươn giống hoặc lươn tự nhiên). Chọn lươn 150-200 g / con, khỏe mạnh, chưa giết thịt. Lươn giống trước khi sinh sản được nuôi trong bể lót bạt khoảng 2 – 3 tháng.
Mật độ lươn giống: 10 con / m2 bể nước. Tỷ lệ nam và nữ là 1: 1.
Cho lươn ăn
Hàng ngày cho lươn ăn một số loại thức ăn như trùn quế, tép, ốc, cá nghiền, … hoặc 35-40% đạm hạt. Lượng thức ăn khoảng 1% khối lượng cơ thể. Thay đổi để theo dõi chất lượng nước của bể nước. Bể nuôi lươn cái, đắp ụ cho lươn cái đẻ trứng.
Theo dõi lươn đẻ tự nhiên
Khi sinh sản, lươn sẽ đào lỗ và khạc ra nhiều bọt ở miệng lỗ để làm tổ. Khi ổ đẻ xuất hiện trong miệng hang, và tổ bắt đầu mọc từ tối ngày hôm trước, thì sáng hôm sau lươn đã nằm xuống. Lớp bọt do lươn tiết ra có thể bảo vệ trứng, tập trung chúng trong tổ và cung cấp oxy cho trứng. Trứng lươn có màu vàng nhạt và trong suốt, số lượng trứng mỗi ổ từ 100 đến 1.000 con. Vào buổi sáng, kiểm tra tổ bọt và lấy trứng để nở.
Ấp trứng lươn
Dụng cụ ấp lươn có thể là thau hoặc kiểu đĩa. Khoảng nhiệt độ ấp là 28-30oC, pH 6,5-8 và oxy ≥5mg / l. Trong tủ ấm cần bố trí hệ thống thông gió. Sau 5 ngày ấp, trứng bắt đầu nở và nở hoàn toàn sau 2 đến 3 ngày tiếp theo. Lươn mới nở có chiều dài tối đa là 2cm, hầu như không có cử động, chỉ nằm dưới đáy bể.
Lươn nở được 5 ngày thì bắt đầu cho ăn trứng và giun (thức ăn chiếm 6-10% trọng lượng cơ thể). Lươn sẽ nở trong 7 ngày sau khi chỉ cho ăn giun. Sau 10 ngày cho ăn giun băm nhỏ. Khi trên 15 ngày tuổi bắt đầu cho ăn thức ăn công nghiệp trộn với thức ăn viên.
Ương lươn bột lên lươn giống
Khi lươn được 25 đến 30 ngày tuổi, dài khoảng 5 cm thì chuyển sang bể nuôi cá và cho ấp. Mật độ đẻ của lươn là 500-800 con / m2. Lúc này hàm lượng protein trong thức ăn là 40-42%, chiếm khoảng 1% khối lượng cơ thể. Nên bổ sung các loại vitamin, khoáng chất, men vi sinh trong giai đoạn này để tăng cường sức đề kháng cho đàn yêu.
Chăm sóc và quản lý
Sắp xếp dây ni lông trong hộp ương để tránh lươn trốn. Dây ni lông được buộc thành bó dài 40 – 50 cm và sắp xếp chiếm 30 – 40% diện tích bể chứa. Mực nước trung bình 7-10 cm. Lươn giống được phân loại 4 tuần / lần để tăng tỷ lệ sống và hạn chế cạnh tranh mồi. Ngừng cho ăn tạm thời 1 ngày, sau đó chuyển sang bể thương phẩm hoặc xuất bán.
Phòng bệnh
Khi lươn chuyển đổi thức ăn từ trùn quế sang thức ăn công nghiệp, cần bổ sung thêm khoáng chất. Kết hợp cùng các vitamin và men vi sinh để hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng. Cần lưu ý khi thay nước chênh lệch nhiệt độ nước không quá 3oC. Dùng muối tắm 2-3% thường xuyên. Chỉ dùng kháng sinh, kháng sinh khi thực sự cần thiết (chảy máu toàn thân, hydrocele, chảy máu hậu môn …).
Sau 2-3 tháng chăm sóc, lươn đạt kích cỡ 100-200 con / kg, dài 10-15cm / con là có thể xuất chuồng hoặc xuất bán. Trong quá trình thực hiện, bà con phải theo dõi, ghi chép cẩn thận nội dung công việc đã làm để làm cơ sở hạch toán kinh tế. Từ đó, rút kinh nghiệm để vụ sau đạt kết quả tốt hơn. Bằng cách này, có thể tạo ra những con lươn nhân tạo chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu của người nuôi.
