Giá bán ớt gió Hà Giang tại thị trường Việt Nam

Ớt gió Hà Giang
4 phút, 18 giây để đọc.

Ớt một gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gai đình. Vị cay của ớt khiến món ăn thêm hấp dẫn. Ớt được chế biến theo nhiều cách khác nhau nhưng đã số làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Một trong những loại ớt đặc trưng nhất chính là ớt gió. Ớt gió có đặc điểm cay nồng, quả nhỏ, màu khi chín đỏ. Ớt gió khắp cả nước mỗi vùng đểu trồng, nhưng đặc trưng và giá trị nhất là ớt gió Hà Giang. Ớt gió Hà Giang có đặc điểm, màu sắc đều giống với các loại ớt của Miền Trung, Miền Nam. Nhưng giá thành của nó thì cao hơn rất nhiều lần so với các loại ớt khác.

Ớt gió Hà Giang được trồng và phát triển tươi tốt nhất trên đất Hà Giang. Ớt có mùi vị riêng, thảo mộc hoang dã, cay vừa dịu khiến người ăn khó quên. Giống ớt này được trồng trên cao nguyên đá Đồng Văn. Trước đây loại ớt này rất nhỏ và mọc len lỏi sâu trong rưng, không mấy người biết được. Loại ớt này được người dân vào rừng hái đem về, qua trồng hoàn toàn tự nhiên. Tại Hà Giang loại ớt gió này đang cải thiện cuộc sống cho người nông dân.

Ớt gió Hà Giang có giá gần một triệu một kg

Chuyên buôn ớt gió Hà Giang hai năm nay, chị Hạnh ở Hà Nội kể. Năm trước rao bán ớt gió với giá 450.000 đồng một kg nhưng không mấy khách mua. Tuy nhiên, khách nào nếu dùng thử lần đầu đều quay lại nên sang năm thứ hai, chị bán rất đắt khách.

“Đầu mùa tôi bán 650.000-700.000 đồng một kg nhưng giờ cuối mùa chỉ còn 500.000 đồng. Còn tới cận Tết giá lên tới 1 triệu đồng nhưng không có nhiều để bán”, chị Hạnh nói.

Điểm đặc biệt khiến loại ớt này đắt đỏ là chúng được trồng và chỉ cho năng suất tốt ở cao nguyên Đồng Văn (Hà Giang). Mỗi trái chỉ bé bằng đầu đũa, thơm hơn hẳn các loại ớt khác. Ớt khá cay nhưng khi ăn vào không bị rộp miệng như loại thông thường. Giống ớt này trước đây xuất hiện trong rừng ở Hà Giang. Được người dân khai thác và đem về trồng nên được xem là hàng tự nhiên, không lai tạo.

Theo chị Thảo, một người buôn ớt ở Hà Giang: Giá ớt đắt đỏ nhưng ăn khá lâu vì trái nhỏ, một lạng lên tới hàng trăm trái. Loại ớt này phải thu hái lúc quả ớt còn xanh mới giữ được độ cay dịu, giòn và thơm ngọt chứ không phải thu hoạch lúc chín như những giống thông thường.

Trong khi đó, mỗi đợt, chị Thảo ở Hà Giang chỉ gom được khoảng 5-10 kg để bán cho các đầu mối Hà Nội. “Đây là đợt ớt cuối cùng vì loại ớt này chỉ thu hoạch trong khoảng tháng 4 đến tháng 8. Đợt này tôi bán 400.000 đồng một kg”.

Giá bán ớt gió hà giang

Sản lượng ớt gió Hà Giang thất thường do thời tiết

Đại diện Hợp tác xã Thành Công – đơn vị chuyên thu mua và bao tiêu cho nông dân vùng Đồng Văn, Hà Giang cho biết. Năm nay khí hậu thất thường sản lượng ớt gió cho thu hoạch giảm 50% so với mọi năm. Hợp tác xã chỉ thu mua được khoảng 7-8 tạ nên hàng khan hiếm, giá cũng đội lên 50%.

Trước đây, ớt gió là cây mọc tự nhiên trong rừng. Quả nhỏ xíu như hạt thóc và có vị cay, thơm khác hẳn với các loại ớt khác. Vài năm nay, trên vùng Hà Giang, ớt gió được nhiều hộ trồng làm cây hàng hóa nhưng sản lượng còn thấp.

Theo lãnh đạo UBND thị trấn Đồng Văn, tổng diện tích trồng ớt của thị trấn trên 5 ha. Tập trung ở các thôn Bản Mồ, Lài Cò và Má Lủ. Năng suất bình quân mỗi ha đạt khoảng 3-4 tạ một năm. Trung bình mỗi ha ớt gió cho người dân thu nhập trên 100 triệu đồng một năm.

Ớt gió giúp nhiều gia đình thoát nghèo

Là hộ gia đình có thêm thu nhập khá nhờ hơn 15.000 cây ớt gió. Gia đình anh A Phủ ở Đồng Văn cho biết, loại cây trồng ngắn ngày, dễ trồng, chi phí đầu tư thấp, có khả năng sinh trưởng tốt, ít sâu bệnh. Mỗi tuần gia đình anh thu khoảng 5-7 kg ớt tươi. Bán ra 250.000–350.000 đồng kg, có lúc được giá lên 500.000 đồng một kg.

Ớt gió được hợp tác xã thu mua khi quả còn xanh và được chế biến ra các sản phẩm, như: ớt gió ngâm dấm, xóc muối và ớt gió gia vị. Giá một hũ ớt gió 200 gram hiện khoảng 150.000 đồng, thường được bán cho người sành ăn, hoặc các nhà hàng, du khách.

Ớt gió hà giang giúp người dân cải thiện cuộc sống

Nguồn: Vietstock.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phương Pháp Trồng Trọt

phương pháp trồng khoai môn

Phương pháp trồng khoai môn chuẩn nhất cho hiệu quả cao

Khoai môn là một loại cây nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới lâu năm thường được trồng để lấy củ …
Xem Chi Tiết
cách trồng rau má tại nhà

Mách bạn cách trồng rau má ngay tại nhà siêu đơn giản

Cây rau má là một loại cây rất dễ chăm sóc, sẽ phát triển mạnh trong hầu hết các loại …
Xem Chi Tiết
phương pháp trồng cây ăn quả có múi

Tiết lộ phương pháp trồng cây ăn quả có múi siêu đơn giản

Nếu bạn đang tìm một loại cây dễ trồng với trái ngon, không đâu khác ngoài cam quýt! Cây có …
Xem Chi Tiết
phương pháp trồng cải thìa

Khám phá phương pháp trồng cải thìa cho năng suất cao

Cải ngọt, còn được gọi là cải thìa, là một loại rau hai năm một lần trong mùa mát thường …
Xem Chi Tiết
trồng cải chíp

Tiết lộ phương pháp trồng cải chíp chuẩn VietGAP

Các loại rau có màu xanh đậm giúp xương chắc khỏe và nói chung rất tốt cho sức khỏe, đặc …
Xem Chi Tiết
Phương pháp trồng Cà rốt

Tìm hiểu về phương pháp trồng Cà rốt đúng chuẩn VietGAP

Công nghệ nông nghiệp hiện đại giúp việc trồng cà rốt trở nên dễ dàng đối với những người mới …
Xem Chi Tiết

Nuôi Thủy Sản

ca-tai-tuong

Cá tai tượng và những căn bệnh phổ biến cần đối mặt

Cá tai tượng là biểu tượng của sự phát tài phát lộc đem lại vận may cho gia chủ. Cũng …
Xem Chi Tiết
ky-sinh-trung-tren-ca

Hướng dẫn điều trị một số bệnh do kí sinh trùng trên cá

Ký sinh trùng là một trong những tác nhân gây bệnh trên cá nuôi. Xuất hiện ở tất cả các …
Xem Chi Tiết
benh-xuat-huyet-ca-tra

Bạn đã biết cách điều trị một số bệnh thường gặp ở cá tra chưa?

Nghề nuôi cá tra trong những năm gần đây phát triển vượt bậc ngoài sự mong đợi. Sản lượng cá …
Xem Chi Tiết
cua-bien

Phương pháp chữa trị một số bệnh thường gặp ở cua biển

Cua biển là một loài động vật thủy sản vừa có giá trị dinh dưỡng cao vừa mang lại hiệu …
Xem Chi Tiết
bung-truong-to

Phương pháp điều trị bệnh thường gặp ở cá diêu hồng

Cá diêu hồng là một loài cá quanh năm sống ở nước ngọt và thuộc họ Cá rô phi. Hiện …
Xem Chi Tiết

Những căn bệnh thường gặp ở cá rồng và cách điều trị hợp lý

Bất cứ ai khi nuôi cá rồng đều mong muốn những chú cá của mình sẽ có được sức khỏe …
Xem Chi Tiết

Kỹ Thuật Chăn Nuôi

Bệnh tiêu chảy ở bê và nghé

Bệnh Tiêu chảy ở bê nghé: Cách phòng và điều trị hiệu quả tận gốc

Bệnh tiêu chảy ở bê nghé là một bệnh được đánh giá là khá phổ biển hiện nay và nguyên …
Xem Chi Tiết
Bệnh dịch ở gia súc

Chia sẻ: 4 bệnh dịch ở gia súc và cách phòng ngừa hiệu quả

Bệnh dịch ở gia súc ngày một gia tăng. Dịch bệnh phổ biến hơn ở những đàn được nuôi trong …
Xem Chi Tiết
Bệnh tiêu chảy phân trắng, phân xanh

Cách phòng và điều trị bệnh tiêu chảy phân trắng, phân xanh cho gà

Bệnh tiêu chảy phân trắng, phân xanh cho gà hay còn gọi là bệnh bạch lị do một trong hai …
Xem Chi Tiết
Bệnh tiêu chảy cấp ở lợn

Giải pháp giúp phòng tránh và điều trị hiệu quả bệnh tiêu chảy cấp ở lợn

Dịch tiêu chảy cấp ở lợn chính là một trong những nguyên nhân chính khiến cho đàn lợn bị chết …
Xem Chi Tiết
Bệnh viêm vú ở bò sữa

Cách chăm sóc và phòng bệnh viêm vú ở bò sữa hiệu quả nhanh

Bệnh viêm vú ở bò sữa là một tình trạng bệnh truyền nhiễm gây ra phản ứng viêm ở tuyến …
Xem Chi Tiết
Bệnh xê tôn huyết ở bò sữa

Bệnh xe tôn huyết ở bò sữa: Cách phòng và điều trị bệnh hồi phục nhanh nhất

Bạn có biết rằng nếu nuôi nhốt bò sữa cao sản trong môi trường căng thẳng, áp lực dễ khiến …
Xem Chi Tiết