Mối lo thịt heo đông lạnh giá rẻ tới tay người tiêu dùng

3 phút, 51 giây để đọc.

Thịt heo một trong những thực phẩm gắn liền với bữa ăn của người Việt Nam. Bạn không thể ăn mãi một món mà không thấy chán phải không nào. Nhưng thịt heo một thực phẩm đặc biệt bạn có thể ăn nhiều mà không ngán. Thịt heo có rất nhiều cách nấu khác nhau như nướng, xào, hấp,… Mỗi món ăn lại có cách chế biến theo từng miền khác nhau. Thực phẩm này hiện hữu trong mâm cơm gia đình, mâm cỗ hay thậm trí các bữa cơm hàng ngày. Do sự dễ nấu, dễ ăn nên thịt heo khá được ưa chuộng ở Việt Nam. Theo thống kê hàng ngày số lượng thịt lợn được bán ra cao hơn nhiều so với các thực phẩm khác.

Trong tháng 10.2020, giá thịt heo trên thị trường cao khiến sức mua của người dân kém đi. Trước tình trạng đó rất nhiều thịt heo đông lạnh xuống đường tại một số chợ ở Sài Gòn. Với mức giá chỉ bằng một nửa giá thịt tươi sống, thịt heo đông lạnh đang bày bán rất nhiều. Bên cạnh nỗi lo về giá vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng đặt ra nhiều câu hỏi. Nguyên nhân được tìm hiểu do thịt lợn đông lạnh nhập về nhiều, cạnh tranh giá nên bán rẻ. Nhưng những mối nguy cơ tiềm ẩn của thịt heo đông lạnh vẫn luôn còn đó.

Thịt heo đông lạnh xuống đường tại Sài Gòn

Khảo sát trên đường Lê Đức Thọ, Thống Nhất (Gò Vấp), Phạm Văn Đồng (Thủ Đức), Quang Trung (quận 12). Nhiều cơ sở thay vì bán thịt heo đông lạnh tại cửa hàng. Họ đưa ra lề đường bán với giá chỉ 50.000-100.000 đồng một kg xương, thịt ba chỉ, chân giò.

Chị Hạnh, chủ bàn thịt lợn đông lạnh bán ở lề đường Lê Đức Thọ (Gò Vấp) cho biết. Loại thịt này tuy được bày ra lề đường nhưng là hàng chuẩn sạch. Thịt được cấp đông đầy đủ và khi nhập về là hàng nguyên tảng, có máy cắt chuyên dụng. Tuy nhiên, thời gian gần đây hàng bán chậm nên chị chuyển ra sát lề đường để có thể giới thiệu cho nhiều khách biết hơn.

Theo chị, hàng này được nhập từ Ba Lan nên giá sản phẩm khá rẻ. Nếu so với thịt nóng trong nước thấp hơn 50%. “Hiện ba rọi và cốt lết chỉ ở mức 100.000 đồng một kg, còn giò gân và sườn que 50.000-60.000 đồng”. Chị Hạnh cho biết, so với đầu năm, sức tiêu thụ thịt đông lạnh giảm tới 30%.  Bởi lẽ, hàng nhập về nhiều, các cơ sở cạnh tranh nhau nên sức mua yếu.

“Nhiều đầu mối lấy sỉ trước đây chuyển sang mua tại cơ sở khác có giá rẻ hơn hoặc ngưng kinh doanh vì dịch nên hàng tôi ế ẩm. Tôi buộc phải đưa thịt đông lạnh ra lề đường để khách lẻ biết đến và mua nhiều hơn”, chị nói. Chị Hoa, một người bán trên đường Thống Nhất cũng cho biết. Trước đây thịt heo đông lạnh dao động 80.000-120.000 đồng một kg (tùy loại). Nhưng nay phải giảm giá vì lượng hàng nhập về nhiều, trong khi sức mua yếu.

Thịt heo đông lạnh xuống đường sài gòn

Việt Nam nhập lượng lớn thịt heo đông lạnh

Báo cáo của Tổng cục Hải quan cho thấy, 8 tháng đầu năm 2020 Việt Nam đẩy mạnh nhập khẩu thịt lợn do nguồn cung thiếu hụt. Theo đó, Việt Nam nhập khẩu 64,66 nghìn tấn thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh, trị giá 152,56 triệu USD. Con số này tăng 272,6% về lượng và tăng 352,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2019.

Trong đó, Nga, Brazil, Canada, Mỹ và Ba Lan là 5 thị trường lớn nhất cung cấp thịt heo cho Việt Nam trong 8 tháng đầu năm nay. Việt Nam đã chấp thuận cho 24 quốc gia được phép xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt gia súc, gia cầm vào Việt Nam. Trong đó, có hơn 800 doanh nghiệp từ 19 quốc gia được xuất khẩu thịt lợn. Sản phẩm thịt heo vào Việt Nam.

Cùng với thịt heo đông lạnh, 2 tháng gần đây, lượng heo sống Thái cũng được nhập vào Việt Nam với số lượng hàng nghìn con. Do đó, giá heo hơi trong nước đã được đẩy xuống mức 69.0000-75.000 đồng một kg (tùy khu vực).

Việt Nam nhập lượng lớn thịt heo đông lạnh

Nguồn: Vietstock.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phương Pháp Trồng Trọt

Phương pháp trồng rau dền gai

Phương pháp trồng rau dền gai và công dụng của rau dền gai

Cây rau dền là một loại cây trồng lấy hạt và rau xanh. Cây phát triển hoa dài, có thể …
Xem Chi Tiết
cách trồng cây lạc tiên tại nhà

Phát hiện thú vị về cách trồng cây lạc tiên siêu đơn giản

Cây lạc tiên là loại cây thân leo, mọc hoang ở nhiều vùng miền Việt Nam. Dần dần, người ta …
Xem Chi Tiết
Phương pháp trồng củ cải

Chia sẻ phương pháp trồng củ cải chuẩn VietGAP

Củ cải là cây trồng ưa mát. Trồng củ cải vào mùa xuân hoặc mùa thu để có hương vị …
Xem Chi Tiết
cây thì là

Chia sẻ phương pháp trồng cây thì là để kinh doanh

Ngoài những đóng góp trong nhà bếp; trồng cây thì là sẽ thu hút côn trùng có ích đến khu …
Xem Chi Tiết
phương pháp trồng Lan Ngọc Điểm

Chia sẻ phương pháp trồng Lan Ngọc Điểm ra hoa chuẩn Tết

Cây lan Ngọc Điểm là một loài thực vật lan rừng có tên khoa học là Rhynchostylis gigantea (Lindl) thuộc …
Xem Chi Tiết
Phương pháp trồng cam

Mách bạn phương pháp trồng cam siêu đơn giản mà năng suất cao

Cây cam thường được nhân giống bằng cách ghép cành. Nếu chúng ta muốn bắt đầu trồng cây cam từ …
Xem Chi Tiết

Nuôi Thủy Sản

Biện pháp phòng bệnh hoại tử thần kinh trên cá Mú hiệu quả

Bệnh hoại tử thần kinh là một trong những chứng bệnh thường gặp ở cá mú. Số lượng cá nhiễm …
Xem Chi Tiết

Phòng một số bệnh cho cá chình trong ao đất hiệu quả

Cá chình được xem là một loài thủy sản có giá trị được người tiêu dụng ưa chuộng nhất hiện …
Xem Chi Tiết

Bỏ túi cách phòng bệnh trong chăn nuôi giống tôm càng xanh

Tôm càng xanh là một trong giống nuôi thủy sản mang lại giá trị kinh tế cao cho người chăn …
Xem Chi Tiết

Phòng chống dịch bệnh khi nuôi cá kèo mang lại hiệu quả cao

Các dịch bệnh trên cá kèo thường xe xảy ra liên tiếp, một vụ chăn nuôi cá có thể mắc …
Xem Chi Tiết

Cách phòng bệnh nhiễm trùng ống tiêu hóa ở hàu phẳng hiệu quả

Được biết, hàu là một trong số các loại nhuyễn thể 2 mảnh vỏ. Đây là loài vô cùng phổ …
Xem Chi Tiết

Phòng bệnh u sần và u nang bạch huyết trên cá bớp an toàn

Cá bớp hay chúng ta thường gọi là cá giò. Đây là một loài cá biến được nuôi có giá …
Xem Chi Tiết

Kỹ Thuật Chăn Nuôi

Bệnh tiêu chảy ở bê và nghé

Bệnh Tiêu chảy ở bê nghé: Cách phòng và điều trị hiệu quả tận gốc

Bệnh tiêu chảy ở bê nghé là một bệnh được đánh giá là khá phổ biển hiện nay và nguyên …
Xem Chi Tiết
Bệnh dịch ở gia súc

Chia sẻ: 4 bệnh dịch ở gia súc và cách phòng ngừa hiệu quả

Bệnh dịch ở gia súc ngày một gia tăng. Dịch bệnh phổ biến hơn ở những đàn được nuôi trong …
Xem Chi Tiết
Bệnh tiêu chảy phân trắng, phân xanh

Cách phòng và điều trị bệnh tiêu chảy phân trắng, phân xanh cho gà

Bệnh tiêu chảy phân trắng, phân xanh cho gà hay còn gọi là bệnh bạch lị do một trong hai …
Xem Chi Tiết
Bệnh tiêu chảy cấp ở lợn

Giải pháp giúp phòng tránh và điều trị hiệu quả bệnh tiêu chảy cấp ở lợn

Dịch tiêu chảy cấp ở lợn chính là một trong những nguyên nhân chính khiến cho đàn lợn bị chết …
Xem Chi Tiết
Bệnh viêm vú ở bò sữa

Cách chăm sóc và phòng bệnh viêm vú ở bò sữa hiệu quả nhanh

Bệnh viêm vú ở bò sữa là một tình trạng bệnh truyền nhiễm gây ra phản ứng viêm ở tuyến …
Xem Chi Tiết
Bệnh xê tôn huyết ở bò sữa

Bệnh xe tôn huyết ở bò sữa: Cách phòng và điều trị bệnh hồi phục nhanh nhất

Bạn có biết rằng nếu nuôi nhốt bò sữa cao sản trong môi trường căng thẳng, áp lực dễ khiến …
Xem Chi Tiết